Glutenvrij mediterraans gevouwen brood
TM6 TM5 TM31

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

(No ratings)

Ingredients

Deeg

  • 400 g water, lauw
  • ½ tl suiker
  • 40 g verse gist
  • 500 g glutenvrij witte bloem
  • 2 tl psylliumvezels
  • 15 g olijfolie
  • ½ tl zout
  • 3 el olijfolie
  • 100 g groene olijven, ontpit
  • 100 g zwarte olijven, ontpit
  • 100 g gedroogde tomaten in olie
  • 2 el verse rozemarijn, alleen naaldjes
  • 100 g mozzarella, in kleine blokjes gesneden
  • 2 snuifjes zout
  • 2 snuifjes gemalen peper

Nutrition
per 12 porties
Calories
12978.4 kJ / 3101.9 kcal
Protein
102.4 g
Carbohydrates
452.1 g
Fat
125.6 g
Saturated Fat
25.2 g
Fibre
87.1 g
Sodium
4660.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all