Skip to main content Search
Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)
3.3 16 rating
Prep. 30 min
Total 40 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Mayo alla menta
  • 200 g di olio di semi di girasole
  • 100 g di bevanda a base di soia
  • 10 g di succo di limone
  • 1 cucchiaino colmo di salsa di senape
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino di menta secca tritata
Polpette
  • 50 g di cipolla bianca a pezzi
  • 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 300 g di tempeh a pezzi
  • 100 g di piselli in scatola sciacquati e sgocciolati
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di patata lessa, a pezzi
  • 30 g di farina di ceci
  • ½ cucchiaino di paprika dolce
  • 1 cucchiaio di salsa di soia

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 412.7 mg
Protein 19.5 g
Calories 3000 kJ / 717 kcal
Fat 64.9 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 7.6 g
Carbohydrates 12.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Veganuary 93 Recipes
Italy
Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Uova occhio di bue con contorno di verdure

4.3(23)

30 min

Quiche con pere, salvia e Fontina

4.2(25)

1 h 10 min

Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli

4.3(32)

1 h

Patate gratinate al formaggio

4.2(38)

2 h

Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

5.0(2)

50 min

Svizzere vegan

4.4(26)

1 h

Cotolette di soia

4.3(27)

35 min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

5.0(3)

4 h

Frittata nel panino

4.9(15)

30 min

Fonduta svizzera

4.3(31)

20 min

Panini con tortini alle noci e alle patate dolci

5.0(5)

2 h

Burger di soia e lenticchie

4.3(16)

45 min

 Show all