Sopa cremosa versátil

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Prep. 15 min

Total 45 min

3 raciones

Ingredients

20 - 25 g de aceite de oliva
85 - 100 g de hortalizas para sofrito (p. ej. cebolla, ajo, puerro, chalota) en trozos de 2 cm
350 - 400 g de verduras variadas (p.ej. calabacín, zanahoria, calabaza, batatas, apio, nabo, guisantes) en trozos si fuera necesario
380 - 430 g de agua
½ cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero

½ pastilla de caldo de verduras
½ cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 726.7 mg

Protein 4.1 g

Calories 597 kJ / 143 kcal

Fat 7.9 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 14.5 g

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