Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
Ingredients
Vepřový Wellington
-
1 polévková lžíce másla
-
500 gramů vepřové panenky (cca 500 gramů)
-
1 čajová lžička soli
-
4 špetky černého mletého pepře
-
80 gramů cibule napůl
-
20 gramů másla
-
200 gramů hrášku, zeleného, mraženého rozmraženého
-
20 gramů hladkolisté petržele (cca 1 svazek), pouze listy
-
20 gramů vody
-
1 balíček listového těsta vyváleného (přibližně 25 cm x 40 cm)
-
2 polévkové lžíce strouhanky
-
12 plátků uzené slaniny, na plátky
-
1 vejce rozšlehané
Přeliv ze šumivého vína
-
150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku vychlazené
-
80 gramů cibule napůl
-
10 gramů másla
-
150 gramů šumivého vína
-
150 gramů vody
-
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
-
1 masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porci
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Czech Republic
You might also like...
Show all
Kari nudle s vepřovým masem
45 Min
Krůtí stehno se slaninou a bramborami
1 Std. 45 Min
Kuře se smetanovo-zeleninovou omáčkou
50 Min
Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli
30 Min
Pikantní lilek s cizrnou a kuřecím masem
30 Min
Rychlá kari polévka s kuřetem, růžičkovou kapustou a bulkami
45 Min
Krůtí sekaná s chorizem a bramborami
1 Std. 5 Min
Bramborový salát s kuřetem a rajčatovou omáčkou
1 Std. 10 Min
Masem plněné brambory s karamelizovanou cibulí
1 Std. 15 Min
Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem
40 Min
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2 Std. 20 Min
Kuřecí frikasé s chřestem
1 Std.