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Champignon ripieni al forno

Champignon ripieni al forno
4.5 23 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

Ripieno ai funghi e zucca
  • 2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • 10 g di pangrattato
  • 4 funghi champignon di media grandezza, Puliti, i cappelli separati dai gambi
  • 250 g polpa di zucca cotta, a pezzi
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 tuorlo d'uovo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Ripieno aromatico ai funghi
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 1 spicchio di aglio mondato
  • 4 funghi champignon di media grandezza. Puliti, i cappelli separati dai gambi
  • 30 g di pangrattato
  • 10 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 50 g di salsiccia la pasta
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
  • 30 g di olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.5 g
Calories 971 kJ / 232 kcal
Fat 15.6 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 11.1 g

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