Skip to main content Search
Rodaballo al cava con arroz basmati

Rodaballo al cava con arroz basmati
4.8 6 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 6 filetes de rodaballo (aprox. 150 g cada uno) salpimentados
Arroz basmati
  • 1300 g de agua
  • 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
  • 30 g de aceite de oliva
  • 300 g de arroz basmati
Rodaballo en salsa de cava
  • 1 chalota en mitades (aprox. 40 g)
  • 20 g de mantequilla
  • ½ pastilla de caldo de pescado
  • 100 g de agua
  • 170 g de cava
  • 25 g de nata
  • 5 yemas de huevo
  • 80 g de mantequilla en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1123.7 mg
Protein 71.2 g
Calories 3458 kJ / 826 kcal
Fat 36.8 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 15.4 g
Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 Años - Brinda con Thermomix® 16 Recipes
Spain
Descubre Thermomix Friend® 71 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Buñuelos de pixín

3.9(7)

30min

Pudin de pescado

4.1(162)

2h 15min

Merluza a la koskera

4.6(121)

45min

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

4.6(144)

40min

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

4.1(95)

35min

Pescado a la putanesca

4.7(64)

30min

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

4.1(61)

45min

Sopa de pescado con pan sin gluten

4.6(7)

3h 30min

Emperador en piperrada

4.2(51)

30min

Langostinos thai

4.1(54)

15min

Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco

4.5(130)

1h 30min

Salmón con salsa de naranja

4.7(56)

25min

 Show all