Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
150
g de queso panela
or 150 g de queso cotija - 195 g de cebolla, en trozos
- 20 g de aceite
- 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos de 5 x 5 cm
- ½ cdita de sal
- 1 diente de ajo
- 250 g de rajas de chile poblano
- ½ chile serrano (optional)
-
1
cda de concentrado de caldo de pollo
or 1 cubo de caldo de pollo - 30 g de aceite de oliva
- 400 g de crema
Para servir
- 400 g de totopos, de maíz
- 50 g de cebolla blanca, cortada en media luna
- Nutrition
- per 4 porciones
- Calories
- 19178.4 kJ / 4583.7 kcal
- Protein
- 159.1 g
- Carbohydrates
- 479.2 g
- Fat
- 229.1 g
- Saturated Fat
- 60.6 g
- Fibre
- 26.8 g
- Sodium
- 3064.9 mg
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