Pink Persia Poutine

Pink Persia Poutine

4.3 30 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 30 min

4 Portionen

Ingredients

Pinker Hummus

Knoblauchzehen
2
Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
480 g
vegane Joghurt-Alternative
30 g
Limettensaft
10 g
Rote-Bete-Saft
100 g
Salz
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
¼ TL
Cayenne-Pfeffer
3 Prisen
Tahin
20 g

Falafeln

Kichererbsen, getrocknet
150 g
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Koriander abgezupft
4 Stängel
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
Salz
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Rote-Bete-Saft
250 g
250 g Gemüsebrühe, flüssig
Süßkartoffel-Pommes, TK
600 - 1000 g
Öl zum Frittieren
Mango-Chutney zum Garnieren
100 g
Rucola zum Garnieren
10 - 20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1783 mg

Protein 23 g

Calories 3563 kJ / 852 kcal

Fat 28 g

Fibre 26.4 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 159 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Freaky Fries 6 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Pizza-Bruschetta

1 godz. 30 min

Linsenbraten mit Zwiebelsauce und Rosenkohl

9 godz. 45 min

Gemüse-Kichererbsen-Tajine

50 min

Koshari (الكشري المصري)

1 godz. 15 min

Süßkartoffel-Taler mit Guacamole

30 min

Bohnen "bretonische Art" (Eintopf)

35 min

Orientalischer Linseneintopf

35 min

Indischer Gemüsereis

1 godz.

Kohlrabi-Eier-Salat

1 godz. 15 min

Gegrillte Avocado mit pikantem Tomatenkompott

25 min

Linguine in Tomatenbutter

30 min

Grünes Gemüsecurry

50 min

Show all