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Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark

Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark
3.9 62 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 Portionen
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Ingredients

Sellerie-Kräuter-Puffer
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knollensellerie in Spalten
    700 g
  • Knoblauchzehen (optional)
    2
  • Salz
    1 TL
  • Parmesan in Stücken
    120 g
  • Petersilie
    20 g
Avocadoquark und Fertigstellung
  • Limettensaft
    10 g
  • Avocado in Stücken
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Magerquark
    200 g
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • Cayenne-Pfeffer
    ¼ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Eier
    5
  • Flohsamenschalen
    5 EL
  • Öl zum Braten
    20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 503 mg
Protein 28 g
Calories 1737 kJ / 415 kcal
Fat 28 g
Fibre 15 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 9 g

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Germany

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