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Flammekueche au chèvre et oignon rouge

Flammekueche au chèvre et oignon rouge
4.4 32 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 55 min
6 portions
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Ingredients

La pâte
  • 160 g d'eau
  • 4 g de levure boulangère sèche (1/5 sachet)
  • 300 g de farine de blé et un peu pour le saladier
  • ½ c. à café de sel
La garniture
  • 400 g d'oignons rouges coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 25 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 150 g de lardons fumés
  • 150 g de crème fraîche épaisse
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 150 g de fromage de chèvre en bûche
  • 20 g de gruyère râpé
  • salade verte pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 555.2 mg
Protein 16.8 g
Calories 1895.5 kJ / 453.3 kcal
Fat 23.2 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 14.2 g
Carbohydrates 42.3 g

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Tradition twistée 10 Recipes
France

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