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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Süßkartoffel-Kumpir mit Tempeh-Füllung
Prep. 15 min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
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Süßkartoffeln (à ca. 230 g), siehe Tipp4
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Wasser130 g
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Tempeh in Würfeln (ca. 2 cm)200 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Knoblauch, gemahlen1 TL
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rote Zwiebeln halbiert50 g
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Tahin80 g
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Zitronensaft30 g
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen¼ TL
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Cayenne-Pfeffer (optional)¼ TL
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Olivenöl4 EL
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Pfeffer zum Würzen
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Schnittlauch (optional) in feinen Röllchen10 g
-
Koriander, frisch abgezupft, zum Garnieren10 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
463 kcal /
1938 kJ
Protein
16 g
Fat
30 g
Carbohydrates
38 g
Fibre
7.1 g
Saturated Fat
5 g
Sodium
684 mg
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