Skip to main content Search
Salmón especiado con patatas

Salmón especiado con patatas
4.7 17 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

Granos de granada y perejil
  • 5 ramitas de perejil fresco hojas y parte del tallo, troceados con las manos
  • ½ granada (desgranada)
Cebolla encurtida
  • 50 g de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal
  • 100 g de agua
  • ½ cebolla en juliana
Salmón
  • 800 - 900 g de lomo de salmón fresco (con o sin piel)
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 2 - 3 cucharaditas de zatar
Patatas al vapor
  • 400 g de agua
  • 500 g de patatas de guarnición en mitades
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 chorrito de aceite de oliva
Para servir
  • 50 g de palitos de almendra de Olalá de Frit Ravich, tostados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 3090.1 mg
Protein 55.7 g
Calories 2879 kJ / 688 kcal
Fat 34.9 g
Fibre 6.6 g
Saturated Fat 5.7 g
Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina con sabor 8 Recipes
Spain
Descubre Thermomix® Sensor 229 Recipes
Spain
Pescados al horno 5 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Caballa en escabeche de verdura y fresas

4.0(8)

26 h 10 min

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

4.6(148)

50 min

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

4.6(30)

1 h 10 min

Kabsa de salmón

4.0(1)

35 min

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

4.2(118)

30 min

Papillote de pescado con calabacín y arroz

4.1(47)

35 min

Merluza al cava

4.4(204)

1 h

Truchas en escabeche

4.5(22)

12 h 30 min

Dorada con mango en vinagreta

4.7(100)

25 min

Bacalao con puré de guisantes

4.6(26)

30 min

Rape en salsa de puerros al azafrán

4.0(68)

40 min

Bacalao al horno con brócoli

4.2(44)

1 h 30 min

 Show all