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Macarons à la fraise

Macarons à la fraise
3.7 31 ratings
Prep. 1 h 30 min
Total 2 h 30 min
30 pièces
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Ingredients

La ganache à la fraise
  • 120 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 60 g de fraises lavées et séchées
  • 5 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 10 g de sucre en poudre
Les coques de macaron
  • 110 g d'amandes émondées (voir "Conseil(s)")
  • 110 g de sucre glace maison
  • 100 g de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 - 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rose

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pièce

Sodium 10 mg
Protein 1.4 g
Calories 309.9 kJ / 74.1 kcal
Fat 3.2 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 0.9 g
Carbohydrates 10.6 g

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