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Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon
4.0 3 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 1000 g d'eau
  • 300 g de blancs de poulet en dés de 2 cm
  • 300 g de blé précuit, type Ebly®
  • 250 g de mélange de légumes surgelés type jardinière de légumes
  • 2 échalotes
  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 4 brins d'estragon frais ciselés, et un peu pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g
Calories 2059 kJ / 492 kcal
Fat 14 g
Carbohydrates 58 g

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