Chorizo brioché
TM6 TM5

Chorizo brioché

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Ingredients

  • 30 g de lait
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 15 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 220 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 1 c. à café de sel
  • 80 g de beurre mou, coupé en morceaux
  • 1 chorizo (env. 400 g)
  • 1 jaune d'œuf, battu
  • 1 c. à café de graines de sésame

Nutrition
per 1 portion
Calories
2370.5 kJ / 569 kcal
Protein
23.5 g
Carbohydrates
30.5 g
Fat
38.7 g
Saturated Fat
17.8 g
Fibre
2.3 g
Sodium
1578 mg

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