Skip to main content Search

Καλαμαράκια
4.9 35 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
8 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
    80 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    80 γρ.
  • ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
    250 γρ.
  • κόκκινη πιπεριά κομμένη στα τέσσερα
    100 γρ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    1 κ.σ.
    1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • πάστα ντομάτας
    1 κ.σ.
  • φρέσκο κόλιανδρο (μόνο τα φύλλα)
    5 - 6 κλωνάρια
  • βασιλικό (μόνο τα φύλλα)
    5 - 6 κλωνάρια
  • φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
    1
  • αλεσμένη κανέλα
    ¼ κ.γλ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • πιπέρι
    1 πρέζα
  • ούζο
    50 γρ.
  • μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
    5 - 6 κλωνάρια
  • αλεύρι φαρίνα
    30 γρ.
  • φρέσκα καλαμαράκια καθαρισμένα (καθαρό βάρος 1500 γρ.)
    2000 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 41 g
Calories 1529 kJ / 366 kcal
Fat 14 g
Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chefs 20 Recipes
Greece
H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International
Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece
Νόστιμη ζωή 74 Recipes
International

You might also like...

Show all

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8(6)

1 h

Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας

4.8(44)

1 h

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

4.9(12)

1 h

Γαριδομακαρονάδα

4.8(118)

40 min

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

5.0(3)

1 h

Τσιπούρες λαδολέμονο

4.7(44)

40 min

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

5.0(2)

35 min

Σουπιές

5.0(10)

1 h 20 min

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

4.5(4)

50 min

Πιτάκια με γέμιση καβουριού

No ratings

Κάμπσα με σολομό

4.0(1)

35 min

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

No ratings

 Show all