Salada fria de noodles de soba e salmão - TM5
TM6

Salada fria de noodles de soba e salmão - TM5

4.0 (1 rating)

Ingredients

  • 1 couve-rábano s/ casca, cortado em metades
  • 120 g rabanete s/ extremidades
  • 200 g pepino s/ extremidades
  • 50 g gengibre em pickles p/ sushi escorrido
  • 2 dentes de alho
  • 60 g cebolo (spring onion) cortado em pedaços
  • 5 g coentros, só as folhas
  • 30 g vinagre de arroz
  • 40 g molho de soja light
  • 1 c. chá de açúcar amarelo
  • 1 - 2 c. chá de pasta de wasabi
  • 40 - 50 g óleo de sésamo, tostado
  • 800 g água
  • ½ c. chá de azeite
  • 500 - 600 g filetes de salmão (2 filetes aprox.)
  • 250 g noodles de soba
  • 1 abacate cortado em fatias
  • Sementes de sésamo preta, q.b. p/ guarnecer
  • Coentros picados, q.b. p/ guarnecer

Nutrition
per 4 doses
Calories
12558.7 kJ / 3001.6 kcal
Protein
172.3 g
Carbohydrates
248.3 g
Fat
153.4 g
Saturated Fat
24.2 g
Fibre
33.3 g
Sodium
7703.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all