Salmón al vapor con verduras y arroz

Salmón al vapor con verduras y arroz

3.9 12 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

1 ración

Ingredients

50 g de cebolleta en rodajas de 5 mm
70 g de calabacín en rodajas de 5 mm
5 tomates cherry en mitades
150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
3 - 4 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 - 2 chorritos de zumo de limón
2 rodajas de limón de aprox. 3 mm
1000 g de agua
60 g de arroz de grano largo
15 g de pasas sin semillas (optional)
½ palo de canela
2 vainas de cardamomo
2 pellizcos de azúcar
¼ de cucharadita de cúrcuma molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 590.9 mg

Protein 35.5 g

Calories 2048 kJ / 489 kcal

Fat 20.9 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 173 36 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Salmón Wellington con setas a la crema

45 min

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1 h

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40 min

Emulsión de marmitako negro con rape

40 min

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

40 min

Rape con espárragos a la marinera

30 min

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35 min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 min

Calamares en escabeche rojo

55 min

Fajitas de gambas con guacamole de yogur y brotes

25 min

Show all