Skip to main content Search
Parelgerst- en champignonsoep

Parelgerst- en champignonsoep
No ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
10 porties
Sign up for free

Ingredients

  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    50 g
  • wortelen geschild en in stukken (ongeveer 1 stuk)
    115 g
  • ui in stukken
    110 g
  • knoflookteentje gepeld
    1
  • selder in stukken
    80 g
  • prei in stukken
    140 g
  • parelgerst
    200 g
  • water
    1200 g
  • verse bruine paddenstoelen in plakjes
    150 g
  • gedroogde shiitakes vooraf bevochtigd en gesneden
    60 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
  • fijn zout of naar smaak
    1 tl
  • gemalen zwarte peper of naar smaak
    1 tl
  • boerenbrood

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 566 mg
Protein 6 g
Calories 916 kJ / 218 kcal
Fat 6 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chanoeka 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Basis kippenbouillon

5.0(2)

35 min

Tomatensoep met Burrata

4.6(9)

35 min

Broccolisoep met volkoren croutons

4.3(16)

40 min

Gembersoep met rode paprika

4.2(31)

50 min

Gazpacho

4.7(49)

1 h 15 min

Butternutsoep met Curry en Mango

4.1(13)

30 min

Rode uiensoep met gehaktballen

4.3(12)

40 min

Paprikasoep met basilicumschuim

4.8(52)

35 min

Koolsoep

4.1(7)

50 min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

4.6(5)

30 min

Watermeloen gazpacho met jalapeño olie

No ratings

Tom Kha Gai

No ratings

 Show all