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Vollkorn-Pita mit Gemüse und Hummus
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
6 Portionen
Ingredients
-
Wasser150 g
-
Trockenhefe5 g
-
Zucker½ TL
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
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Weizen-Vollkornmehl100 g
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Olivenöl45 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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grüne Salatblätter in Stücken100 g
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rote Paprika in Streifen (1-2 cm)200 g
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Tomaten in Stücken (1-2 cm)150 g
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Salatgurke in Scheiben100 g
-
Avocado entsteint, in Würfeln1
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Zitronensaft, frisch gepresst10 g
-
Kurkuma, gemahlen1 - 1 ½ TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
-
Paprika rosenscharf½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Hummus250 g
-
Sonnenblumenkerne geröstet2 EL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
713 mg
Protein
13 g
Calories
1735 kJ /
415 kcal
Fat
18 g
Fibre
11 g
Saturated Fat
3 g
Carbohydrates
56 g
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