Tofu-Sellerie-Pfanne

Tofu-Sellerie-Pfanne

4.4 159 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 30 min

4 Portionen

Ingredients

Marinierter Tofu

Tofu, fest in Würfeln (1-2 cm)
300 g
Sesamöl, geröstet
2 EL
Sojasauce
2 EL

Tofu-Sellerie-Würfel mit Reis

Honig
30 g
Zitronensaft
30 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (ca. 40 g)
3
Sesamöl, geröstet
30 g
Knollensellerie in Würfeln (1 cm)
400 g
Wasser
900 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
Olivenöl und etwas mehr zum Anbraten
30 g
Reis (Natur- und Wildreismischung)
200 g
Kardamomkapseln
6
¼ TL Kardamom, mit der Schale gemahlen
Salz
1 TL
Reisessig
2 EL
Vollrohrzucker
2 EL
Pfeffer
2 Prisen
Sesam
3 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 2633 kJ / 629 kcal

Fat 34 g

Fibre 8.5 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Austria

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer

1 godz.

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

35 min

Polenta-Ecken mit Tomatenragout und Pilzen

45 min

Asia Bowl mit marinierten Pilzen

40 min

Mit Kichererbsen gefüllte Paprika und Bulgur (vegan)

35 min

Miso-Gemüse-Spaghetti

50 min

Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle

8 godz.

Babyfreundliche Kürbis Kidneybohnen Quesadillas

45 min

Pasta "primavera"

1 godz.

Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel

1 godz. 30 min

Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout

1 godz. 5 min

Naan-Taschen mit Koriander-Hummus

20 min

Show all