Gâteau au chocolat, glaçage rocher

Gâteau au chocolat, glaçage rocher

4.6 103 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

6 parts

Ingredients

Réalisation du gâteau

200 g de chocolat noir en morceaux
100 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
4 œufs
1 pincée de sel
120 g de sucre en poudre
40 g de lait
100 g de farine
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

Réalisation du glaçage rocher

30 g de noisettes ou d’amandes torréfiées (ou de pralin)
170 g de chocolat au lait en morceaux

170 g de chocolat noir, en morceaux
40 g d'huile neutre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 11 g

Calories 3039 kJ / 730 kcal

Fat 48 g

Carbohydrates 60 g

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