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Rote-Linsen-Gratin

Rote-Linsen-Gratin
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Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Gruyère Käse (optional) in Stücken
    80 - 100 g
  • Petersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Tomaten geviertelt
    600 g
  • Zwiebeln halbiert
    180 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Olivenöl
    30 g
  • rote Linsen
    250 g
  • Wasser
    500 g
  • Auberginen in Scheiben (2 mm)
    300 g
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Zucchini in Scheiben (2 mm)
    300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 26 g
Calories 1912 kJ / 450 kcal
Fat 17 g
Fibre 14.8 g
Carbohydrates 50 g

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