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Gemüse-Crumble

Gemüse-Crumble
3.2 315 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
6 Portionen
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Ingredients

Gemüse
  • Wasser
    400 g
  • Möhren in Stiften (4 cm x 5 mm)
    200 g
  • Erbsen, frisch
    150 g
    150 g Erbsen, TK
  • rote Paprika in mundgerechten Stücken
    200 g
  • Blumenkohl in Röschen
    250 g
  • Sahne
    150 g
  • Schmelzkäse
    160 g
  • Curry
    1 - 2 TL
  • Salz
    3 Prisen
Streusel
  • Mehl
    150 g
  • Butter in Stücken
    80 g
  • Cashewkern, ungeröstet ungesalzen
    80 g
Joghurtsauce
  • Griechischer Joghurt (10% Fett)
    200 g
  • Koriander
    1 Bund
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Salz
    3 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 14 g
Calories 2129 kJ / 511 kcal
Fat 36 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 33 g

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