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Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos
4.6 259 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
6 raciones
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Ingredients

Salsa de pimientos
  • 4 dientes de ajo
  • 40 g de aceite de oliva
  • 500 g de pimiento rojo en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
Bechamel
  • 50 g de aceite de oliva
  • 70 g de harina de trigo
  • 600 g de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 6 lomos de bacalao al punto de sal
  • 50 g de queso rallado (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 6451.7 mg
Protein 55.6 g
Calories 2073 kJ / 495 kcal
Fat 20.6 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 4.6 g
Carbohydrates 18.9 g

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