Salmón con patatas y calabacín

Salmón con patatas y calabacín

4.4 14 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

4 raciones

Ingredients

500 g de patata pelada, en trozos (ver sugerencia)
100 g de cebolla
300 g de calabacín (ver sugerencia)
3 - 4 ramitas de eneldo fresco
300 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
20 g de zumo de limón
15 g de miel
¼ de cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta negra molida
10 g de mostaza
2 pellizcos de sal en escamas
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (de aprox. 125 g c/u)
1 limón en gajos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 337.9 mg

Protein 34.6 g

Calories 2408 kJ / 575 kcal

Fat 34.7 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 6.7 g

Carbohydrates 31.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2 h 30 min

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

1 h

Pimientos riojanos rellenos de angulas de surimi con salsa de tinta

30 min

Dorada a la veneciana

55 min

Gambones al vapor con salsa picante

15 min

Tortilla de bacalao y verduras

30 min

Calamares rellenos

2 h

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48 h

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

30 min

Ceviche de corvina

2 h 40 min

Zarzuela de pescados y mariscos

1 h

Show all