Tortitas de patatas con crema de hierbas y salmón ahumado

Tortitas de patatas con crema de hierbas y salmón ahumado

4.0 5 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

12 unidades

Ingredients

Crema de hierbas

100 g de crème fraîche
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita piel de limón rallada
5 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)

Tortitas

10 g eneldo fresco Sólo las hojas, más las que se utilicen para decorar.
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
350 g de patatas en trozos (2 cm)
2 yemas de huevo
3 cucharadas de harina de trigo
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
aceite para freír
200 g salmón ahumado en lonchas
1 limón en gajos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 411.2 mg

Protein 4.8 g

Calories 347 kJ / 83 kcal

Fat 3.1 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 9.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 171 35 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2 godz. 30 min

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

1 godz.

Pimientos riojanos rellenos de angulas de surimi con salsa de tinta

30 min

Dorada a la veneciana

55 min

Gambones al vapor con salsa picante

15 min

Tortilla de bacalao y verduras

30 min

Calamares rellenos

2 godz.

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48 godz.

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

30 min

Ceviche de corvina

2 godz. 40 min

Zarzuela de pescados y mariscos

1 godz.

Show all