Vegane Flammkuchen mit Rucola-Pesto

Vegane Flammkuchen mit Rucola-Pesto

4.6 97 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 25 min

4 Stück

Ingredients

Teig

Mehl
230 g
Olivenöl
30 g
Wasser
120 g
Salz
1 TL

Pesto

Pinienkerne
40 g
Knoblauchzehe
1
Rucola
75 g
Hefeflocken
5 g
Zitronenschale, gerieben
¾ TL
Salz
¼ TL
Olivenöl
55 g
Zitronensaft
10 g
Agavendicksaft
1 - 2 TL

Belag und Fertigstellung

Knoblauchzehe
1
vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker®)
150 g
Soja-Joghurtalternative natur
75 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Cayenne-Pfeffer
1 Prise
Muskat
1 Prise
Öl zum Einfetten
Cherry-Tomaten halbiert oder in Scheiben
200 g
Oliven, schwarz, entsteint in Scheiben
60 g
Zwiebeln rot, in dünnen Ringen
100 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
4
Feta vegan, zerkrümelt (z. B. von Violife®)
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 1415 mg

Protein 15 g

Calories 3155 kJ / 754 kcal

Fat 52 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hin & Veggie! 25 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Laugen-Zwiebel-Käse-Brötchen

Laugen-Zwiebel-Käse-Brötchen

1 h 40 min

Tomaten-Mascarpone-Quiche

Tomaten-Mascarpone-Quiche

1 h 30 min

Kürbis-Sellerie-Quiche

Kürbis-Sellerie-Quiche

2 h

Tomaten-Körner-Brötchen

Tomaten-Körner-Brötchen

3 h 30 min

Knusperstangen

Knusperstangen

1 h

Flammkuchen mit Kartoffelcreme und Speck

Flammkuchen mit Kartoffelcreme und Speck

1 h

Herzhafte Profiteroles

Herzhafte Profiteroles

1 h

Pizza alla marinara (auf Seefahrerart)

Pizza alla marinara (auf Seefahrerart)

1 h 35 min

Käse-Rauten zu Wein

Käse-Rauten zu Wein

1 h 30 min

Rote-Bete-Schinken-Tarte

Rote-Bete-Schinken-Tarte

1 h 20 min

Orientalische Süßkartoffel-Stangen

Orientalische Süßkartoffel-Stangen

3 h 10 min

Hack-Muffins

Hack-Muffins

1 h

Show all