Flammkuchen mit Ziegenkäse, Birnen und Walnüssen

Flammkuchen mit Ziegenkäse, Birnen und Walnüssen

4.7 301 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

8 Stücke

Ingredients

Teig

Öl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
230 g
Wasser
120 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Zitronensaft
10 g
Honig
20 g
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Schmand
150 g
Ziegenfrischkäse
100 g
Salz
¼ TL
Pfeffer aus der Mühle
¼ TL
Birnen geviertelt, entkernt (ca. 160 g), in sehr dünnen Scheiben (ca. 2 mm)
1 - 2
Walnusshälften grob gehackt
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g

Calories 1028 kJ / 246 kcal

Fat 13 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 6/2021 42 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Tomato Rolls

Tomato Rolls

2 h 50 min

Kräuter-Brot-Schleifen

Kräuter-Brot-Schleifen

2 h 30 min

Tortilla-Buns

Tortilla-Buns

2 h 30 min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 min

Herzhafte Profiteroles

Herzhafte Profiteroles

1 h

Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen

Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen

45 min

Pesto-Schleifen

Pesto-Schleifen

2 h 40 min

Rom - Pizzataler

Rom - Pizzataler

1 h 30 min

3-Käse-Focacce

3-Käse-Focacce

1 h 40 min

Gemüse-Blätterteig-Schnecken

Gemüse-Blätterteig-Schnecken

1 h 20 min

Sauerkraut-Blechkuchen

Sauerkraut-Blechkuchen

1 h 10 min

Moussaka

Moussaka

1 h 55 min

Show all