Batatas recheadas com soja, espinafres e pinhões

Batatas recheadas com soja, espinafres e pinhões

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Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

8 unidades

Ingredients

batata média c/ casca (8 unidades aprox.)
1350 g
soja granulada fina
150 g
Água q.b. p/ demolhar
queijo mozarela curado
100 g
queijo da Ilha
50 g
cebola cortada em pedaços
120 g
dentes de alho
2
salsa
10 g
gengibre
10 g
chuchu cortado em pedaços
150 g
azeite
30 g
polpa de tomate
100 g
vinho branco
50 g
molho de soja
25 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
espinafres
70 g
pinhões
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidade

Protein 19 g

Calories 1396 kJ / 334 kcal

Fat 11 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 39 g

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