Aromás csirke piláf
TM6 TM5 TM31

Aromás csirke piláf

5.0 (2 ratings)

Ingredients

  • 400 g basmati rizs
  • 10 cm gyömbér, friss gyökér, meghámozva és szeletelve
  • 6 fokhagyma gerezd
  • 1 vöröshagyma (kb. 150 g), meghámozva és félbe vágva
  • 50 g olívaolaj
  • 2 fahéj rúd
  • 10 kardamom hüvely, zúzott
  • 2 babérlevél, szárított
  • 1 ek koriander, őrölt
  • ½ tk szegfűszeg, őrölt
  • 2 tk köménymag
  • 1 tk szerecsendió, őrölt
  • ¼ - ½ tk chili por, ízlés szerint
  • 500 g csirkecomb, csont és bőr nélkül, darabolva (3 cm)
  • 400 g aprított paradicsom, konzerv
  • 100 g fehér bor, száraz
  • 1 tk kurkuma, szárított, őrölt
  • 2 tk só
  • 1 tk feketebors, őrölt
  • 800 g víz
  • 3 curry levél, friss
  • 350 g lóbab, fagyasztott (vagy friss), hüvely nélkül
  • 5 ág koriander, friss, csak levelek, díszítéshez

Nutrition
per 1 adag
Calories
2038.4 kJ / 485.3 kcal
Protein
25.6 g
Carbohydrates
59.3 g
Fat
13.9 g
Saturated Fat
2.7 g
Fibre
9.9 g
Sodium
885.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all