Compatible versions
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 gălbenușuri, de la ouă medii
- 1 ½ linguriță cu vârf muștar de Dijon
- 1 priză sare de mare, plus după gust
- 1 priză piper negru măcinat, plus după gust
- 20 g zeamă de lămâie
- 50 g ulei de măsline
- 250 g ulei de floarea soarelui
- 5 fileuri de anchois conservat în ulei, scurse
- 2 linguri capere în oțet, scurse și clătite
- 40 g ceapă roșie, jumătăți
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 3 fire tarhon proaspăt, doar frunzele
- 5 cepșoare, jumătăți
- 12 ouă de prepeliță
- 500 g apă
- 750 g cartofi nefăinoși, feliați (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2601 kJ / 628 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 56 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Spanac cu ouă, la cuptor
40 min
Saganaki de creveți cu feta
35min
Sufle rapid de brânză
45min
Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră
20min
Chifteluțe cu sos BBQ de căpșune
45min
Salată cu Halloumi
20min
Fasole verde rumenită ușor
25min
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40 min
Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe
1 godz. 30 min
Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta
40 min
Salată cu pui și morcovi glazurați
45min
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa
30 min