Compatible versions
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 gălbenușuri, de la ouă medii
- 1 ½ linguriță cu vârf muștar de Dijon
- 1 priză sare de mare, plus după gust
- 1 priză piper negru măcinat, plus după gust
- 20 g zeamă de lămâie
- 50 g ulei de măsline
- 250 g ulei de floarea soarelui
- 5 fileuri de anchois conservat în ulei, scurse
- 2 linguri capere în oțet, scurse și clătite
- 40 g ceapă roșie, jumătăți
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 3 fire tarhon proaspăt, doar frunzele
- 5 cepșoare, jumătăți
- 12 ouă de prepeliță
- 500 g apă
- 750 g cartofi nefăinoși, feliați (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2601 kJ / 628 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 56 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Salată cu quinoa și fasole verde
30min
Ouă umplute
55min
Supă irlandeză de cartofi
35min
Tartar de ton cu cremă de avocado
20 min
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5 godz. 15 min
Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale
15 Min
Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (400 g)
20 min
Salată rusească de sfeclă roșie
1h 10 min
Salată de fenicul, țelină și mere verzi
15 Min
Salată de morcovi rași
10 min
Cotlete de miel marinate, cu sos de porumb
Brak ocen
Salată de orez brun, cu păstrăv
35min