![Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/75D19DB5-8063-4BD3-8B25-5C21D80D432E/Derivates/EBCBF687-FDC6-4A4C-9BB9-0FB9B491528A.jpg)
Compatible versions
Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Maioneză cu usturoi
- 50 g parmezan, bucăți (2 cm)
- 300 g ulei de floarea soarelui
- 1 cățel de usturoi
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 1 linguriță vin de Xeres, sec
- 20 g zeamă de lămâie
- ½ linguriță sare de mare
Crochete cu vinete și cartofi
- 4 vinete (aprox. 1000 g), tăiate în jumătate pe lungime
- 1 lingură ulei de măsline, plus pentru uns
- 4 prize sare de mare
- 500 g apă
- 280 g cartofi făinoși, tăiați jumătăți
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 200 g brânză feta, bucăți
- 200 g pesmet (vezi recomandare)
- ulei pentru prăjit (ex. de floarea soarelui sau vegetal)
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 462 kJ / 110 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 0.7 g
In Collections
Alternative recipes
Show allSupă cu cartofi dulci, linte și cocos
30 Min
Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate
1h
Tartar de somon
10 Min
Salată de quinoa cu legume crocante
30 Min
Salată de pere, brânză albastră și alune de pădure
No ratings
Salată de castraveți cu mărar și dressing de smântână
No ratings
Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște
No ratings
Coroniță de Paște, din făină integrală, cu păstrăv afumat și ouă
1 Std. 45 Min
'Burritos' cu legume
20 Min
Salată de alac, cu oțet balsamic
20 Min
Salată de varză neagră și năut prăjit
25 Min
Salată de sfeclă roșie
10 Min