Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

4.2 51 rating

Prep. 15 min

Total 55 min

2 porcje

Ingredients

400 g wody
2 bakłażany średnie (250-300 g każdy)
1 łyżka ziaren sezamu, białego
200 g jogurtu naturalnego
20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
skórka otarta z ½ limonki ekologicznej, bez białych błonek
5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
5 g miodu, płynnego plus 2 łyżki

5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki
4 łyżki sosu sojowego
1 - 2 łyżki oleju do smażenia
pestki z 1 granatu do podania
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1838.5 mg

Protein 14.6 g

Calories 1974 kJ / 471.8 kcal

Fat 24.1 g

Fibre 18.5 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 59.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

GOTUJ Z DIEGO 12 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Steki marynowane w kawie i sałatka z dressingiem owocowym

4 h 30 min

Sałatka z indykiem i awokado

35 min

Placki kukurydziane z konfiturą paprykową i kremem z awokado

1 h 10 min

Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)

55 min

Ziołowy hummus z falafelami

13 h 40 min

Sałatka w indyjskim stylu

2 h

Tatar z łososia z imbirem

15 min

Polędwiczki wieprzowe na Varomie

2 h 15 min

Miniterriny z szynki i łososia

3 h

Chrupiąca sałatka ziemniaczana z ubijaną fetą

2 h

Terrina z wędzonym łososiem

24 h 25 min

Wrapy z sałaty z kokosowym kurczakiem curry

40 min

Show all