![Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7fcaa160c6a623f661f24f82b5b2bb61/Derivates/f58ebc3d138f48c96af6496cdc5e5e37ce44bc83.jpg)
Compatible versions
Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 TL Dillspitzen, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Oregano, getrocknet
-
1
TL Koriander, ganz
or ½ TL Koriander, gemahlen - ½ TL schwarze Pfefferkörner
- 1 ¼ TL Salz
-
1
Pimentkorn
or 1 Msp. Piment, gemahlen - 1 TL Senfkörner
- 1 TL Zitronenschale
- 20 g Olivenöl
- 20 g Tomatenmark
- 50 g Oliven, entkernt
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 500 g Saiblingsfilets, ohne Haut
- 4 Scheiben Bio-Zitrone
- 4 Stängel Dille, frisch, Spitzen abgezupft
- 50 g Schalotten, halbiert
- 20 g Butter
- 300 g Erdäpfel, festkochend, in Stücken (3 cm)
-
50
g Wermut
or 50 g Weißwein - 200 g Wasser
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 500 g Salatgurken
- 100 g Sauerrahm
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 5225 kJ / 1249 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 930 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allLachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1小时
Zandergulasch
45 分钟
Zitronen-Knoblauch-Fisch
2 Std. 20 Min
Lachs mit Gemüse-Couscous
40 分钟
Gefüllte Calamari vom Grill
50min
Lachs mit Wirsing und Kartoffeln
50min
Garnelen-Curry
25min
Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse
55min
Seebarsch mit Kräuter-Tomaten-Sauce
1小时
Fischlaibchen
30min
Fisch-Kohl-Päckchen mit Kartoffel-Möhren-Püree
1h 10min
Garnelen, Paprika und Chili anbraten
20 分钟