Beringela assada com queijo de cabra

Beringela assada com queijo de cabra

4.6 5 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

4 doses

Ingredients

tomate-chucha
200 g
beringela s/ extremidades, cortada ao meio verticalmente
160 g
sal
1 - 2 pitadas de
queijo parmesão cortado em pedaços
110 g
miolo de noz
50 g
alho
1 - 2 dentes de
manjericão só as folhas
100 g
azeite
200 g
sal
½ c. chá de
orégãos
10 g
queijo de cabra amanteigado cortado em fatias finas
200 g
mel ou 50 g de xarope de açúcar de cana
50 g
vinagre
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 4 doses

Sodium 3843.5 mg

Protein 90.9 g

Calories 13998 kJ / 3345.6 kcal

Fat 303 g

Fibre 16.6 g

Saturated Fat 78.1 g

Carbohydrates 79.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mandolina Bimby® I - TM6 e TM7 19 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Massa de tomate seco e tempeh

30min

Risoto de vinho tinto e cogumelos

35min

Hambúrgueres de lentilhas da Sena

2h 50min

Creme de cenoura e tangerina com gengibre e cardamomo da Catarina Sanches

45min

Salada de cuscuz com ervilhas

20min

Caril minuto

45min

Chili com soja

55min

Bahji de cebola

30min

Salteado de legumes com molho de amendoim

30min

Cogumelos Portobello fatiados com chimichurri de abacate

30min

Estufado de amendoim africano

50min

Massa com pesto de brócolos

30min

Show all