Flatbread met peer en geitenkaas
TM6 TM5 TM31

Flatbread met peer en geitenkaas

4.0 (2 ratings)

Ingredients

Deeg

  • 15 g olijfolie plus extra om in te vetten
  • 110 g water
  • 10 g verse gist
    or 1 ½ tl gedroogde gist
  • 200 g broodbloem plus extra om te bestuiven
  • ½ tl zout

Topping

  • 3 peren (bijv. Conference of Comice)
  • 1 citroen alleen sap
  • 225 g geitenkaas, zacht (bv. Chavroux®)
  • 80 g slagroom (ong. 48% vet)
  • 2 snuifjes zwarte peper, gemalen of naar smaak
  • 1 - 2 el walnoten, gehalveerd (optional)
  • 2 el honing

Nutrition
per 1 portie
Calories
1632 kJ / 390 kcal
Protein
11.7 g
Carbohydrates
37.5 g
Fat
20.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all