Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sandwichbrot zubereiten und Eier kochen
- 300 g Weizenmehl, glatt
- 200 g Dinkelmehl, glatt
- 1 Päckchen Trockengerm (7 g) von Dr. Oetker
- 350 g Milch
- 50 g Butter weich, in Stücken
- 1 TL Zucker
- 2 TL Salz
- Öl zum Einfetten
- Butter, zum Einfetten
- Weizenmehl, glatt, zum Bemehlen
- 8 Eier
Lachs-Creme
- ½ Bund Dill, frisch
- 60 g Essiggurkerl, in Stücken
- 100 g geräucherter Lachs, in kleine Würfel geschnitten
- 200 g Frischkäse (Doppelrahm-Fettstufe)
- 75 g Crème fraîche
- 1 EL Estragonsenf
- 1 EL Honig
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Prise Salz
Schinken-Käse-Creme
- 60 g Gouda, in Stücken
- 50 g gelbe Paprikaschote, in Stücken
- 100 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 200 g Frischkäse (Doppelrahm-Fettstufe)
- 75 g Crème fraîche
- 1 TL Senf
- 2 TL Mayonnaise
Radieschen-Schnittlauch-Creme
- 100 g Radieschen, halbiert
- 1 Bund Schnittlauch, frisch, in feine Röllchen geschnitten
- 400 g Frischkäse (Doppelrahm-Fettstufe)
- 150 g Crème fraîche
- ½ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Torte zusammensetzen, Ei-Küken und Dekoration
- 3 - 4 TL Mayonnaise
- 1 ½ TL Estragonsenf
- 1 Stück Paprikaschote, orange,
-
12
Korianderkörner
or 12 Pfefferkörner, schwarz - 1 Bund Schnittlauch, frisch
-
Petersilienblättchen
or Kresse, für die Dekoration - 6 Cocktailtomaten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1907 kJ / 456 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 32 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 798 mg
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