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Boloñesa gratinada de lentejas y salami

Boloñesa gratinada de lentejas y salami
3.3 4 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
8 raciones
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Ingredients

  • 70 g de queso parmesano en trozos
  • 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
  • 600 g de nata líquida
  • 2 huevos
  • 800 g de tomate tamizado
  • 10 g de aceite de oliva
  • 400 g de lentejas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
  • 1 cucharada de hierbas provenzales secas
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 250 g de espaguetis (crudos)
  • 150 g de pimiento rojo en juliana
  • 100 g de salami en lonchas
  • 50 g de queso rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 710.9 mg
Protein 20.6 g
Calories 2667 kJ / 637 kcal
Fat 42.7 g
Fibre 7.1 g
Saturated Fat 22.4 g
Carbohydrates 45.7 g

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Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

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