Sellerie-Cordon-Bleu

Sellerie-Cordon-Bleu

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Prep. 30 min

Total 1 h

4 Stück

Ingredients

Brötchen altbacken
1
Sesam
50 g
Knoblauchsalz
2 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Muskat
½ TL
Wasser
500 g
Knollensellerie in 4 Scheiben (1-2 cm dick, Ø ca. 12 cm )
600 g
Ei
1
Milch
3 EL
Senf, mittelscharf
4 TL
Räuchertofu in dünnen Scheiben
40 g
Emmentaler in dünnen Scheiben
40 g
Salz zum Würzen
Mehl
60 g
Öl zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 275 mg

Protein 13 g

Calories 1260 kJ / 301 kcal

Fat 12 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 37 g

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