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Sellerie-Cordon-Bleu

Sellerie-Cordon-Bleu
4.3 87 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 Stück
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Ingredients

  • Brötchen altbacken
    1
  • Sesam
    50 g
  • Knoblauchsalz
    2 TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Muskat
    ½ TL
  • Wasser
    500 g
  • Knollensellerie in 4 Scheiben (1-2 cm dick, Ø ca. 12 cm )
    600 g
  • Ei
    1
  • Milch
    3 EL
  • Senf, mittelscharf
    4 TL
  • Räuchertofu in dünnen Scheiben
    40 g
  • Emmentaler in dünnen Scheiben
    40 g
  • Salz zum Würzen
  • Mehl
    60 g
  • Öl zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 275 mg
Protein 13 g
Calories 1260 kJ / 301 kcal
Fat 12 g
Fibre 5.6 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 37 g

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