Allipebre de rape

Allipebre de rape

4.8 176 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 guindilla roja de cualquier tipo sin pedúnculo ni semillas
25 g de almendras tostadas sin sal
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
20 g de pan frito
1 cucharadita de pimentón
50 g de tomate frito
800 g de fumet de pescado

800 g de caldo de pescado
800 g de patatas peladas y chascadas
1 cucharadita de sal
500 g de lomos de rape sin piel ni hueso en trozos (4 cm)
2 - 3 cucharadas de harina de trigo (para rebozar el pescado)
aceite para freír
perejil fresco picado (para espolvorear)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 791.1 mg

Protein 20.9 g

Calories 1338 kJ / 320 kcal

Fat 15.4 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 25.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Salmón Wellington con setas a la crema

45 min

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30 min

Hamburguesas de sepia

15 min

Kabsa de salmón

No ratings

Minifishcakes de bacalao con guisantes

1 h 10 min

Raya en pimentón

45 min

Alcachofas con almejas

1 h

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1 h

Pulpo asado con patatas pavé

12 h 30 min

Salmón con salsa de jengibre, broccolini y anacardos especiados

30 min

Percebes cocidos

20 min

Arroz con salmón y champiñones

30 min

Show all