Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bakłażany po kaszubsku
Prep. 20 min
Total 3 h 50 min
10 porcji
Ingredients
-
3 bakłażany średnie, ok. 350 g każdy
-
20 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do posmarowania
-
¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
250 g cebuli pokrojonej w 5 mm piórka
-
30 g rodzynek
-
8 goździków
-
6 ziaren ziela angielskiego
-
8 liście laurowe, suszone
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
100 g koncentratu pomidorowego
-
10 g octu balsamicznego
-
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
-
½ łyżeczki majeranku, suszonego
-
60 g wody
-
olej rzepakowy, od zalaniaolej lniany do zalania
-
1 - 2 łyżki ziaren gorczycy
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
396 mg
Protein
2 g
Calories
1287 kJ /
307 kcal
Fat
28 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
1.7 g
Carbohydrates
13 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Sałatka jarzynowa na Varomie
50 min
Rolada szpinakowa z łososiem
2 h 50 min
Łosoś w galarecie
3 h 50 min
Śledzie w kożuchu
1 h
Rolada paprykowa z serem kozim, rukolą i orzechami włoskimi
5 h
Schab gotowany na parze
1 h 50 min
Terrina z wędzonym łososiem
24 h 25 min
Pasztet z selera
2 h
Sałatka z kurczaka z makaronem
1 h 15 min
Rolada drobiowo-wieprzowa z ziołami
4 h 15 min
Galantyna z kurczaka z sosem koperkowo-jogurtowym
3 h 25 min
Schab chrzanowy
2 h 30 min