Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 bakłażany, średnie, ok. 350 g każdy
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do posmarowania
- ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 250 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
- 30 g rodzynek
- 8 goździków
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 8 liście laurowe, suszone
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 10 g octu balsamicznego
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- 60 g wody
-
olej lniany, do zalania
or olej rzepakowy, od zalania - 1 - 2 łyżki ziaren gorczycy
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1287 kJ / 307 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 28 g
- Saturated Fat
- 1.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 396 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Sałatka z kaszą gryczaną, awokado i fetą
45 Min
Rolada szpinakowa z łososiem
2h 50min
Mięsne paszteciki z ciasta francuskiego
45 Min
Sałatka w stylu meksykańskim z mięsem i nachos
2h 5min
Sałatka jarzynowa na Varomie
50 Min
Paszteciki śródziemnomorskie
50 Min
Tosty pomidorowe z szynką serrano
40 Min
Sałatka z kurczaka z makaronem
1 Std. 15 Min
Sałatka gyros
1 Std. 15 Min
Paszteciki krucho-drożdżowe z mięsem i kaszą jęczmienną
1 Std. 30 Min
Wigilijna kapusta z grochem
2 Std. 20 Min
Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli
1 Std. 25 Min