Eiernockerl

Eiernockerl

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Prep. 20 min

Total 20 min

2 Portionen

Ingredients

Eier (Größe M)
4
Salz etwas mehr fürs Kochwasser
1 TL
Milch
110 g
Butter in Stücken
15 g
Muskat, gemahlen
1 Prise
Weizenmehl, griffig
170 g
Weinstein-Backpulver (optional)
1 Msp.
Butter
1 EL
Zwiebel (optional) in Scheiben
½
Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration
Schnittlauch, frisch in Röllchen
¼ Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1359 mg

Protein 26 g

Calories 2576 kJ / 616 kcal

Fat 26 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 69 g

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