Soja-Bolognese mit Zucchini-Nudeln

Soja-Bolognese mit Zucchini-Nudeln

4.5 183 rating

Prep. 30 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Möhren in Stücken
100 g
Staudensellerie in Stücken
100 g
Olivenöl
20 g
Tomatenmark
50 g
Sojahack fein (z.B. von Alnatura)
150 g
stückige Tomaten (à 400 g)
2 Dosen
Salz
2 TL
Chili, gemahlen
¼ TL
Zucchini in dünnen Streifen (ähnlich wie Bandnudeln, siehe Tipp)
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Fat 6 g

Fibre 11.9 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Low Carb 63 Recipes
Germany

Low Carb 63 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Bohneneintopf "bretonische Art"

35 min

Vegane Spinat-Cashew-Cannelloni

1 h 40 min

Veggie-Cheeseburger-Rolle

45 min

Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen

1 h 40 min

Käse-Omelette mit Spinat

30 min

Kürbis-Cannelloni

1 h 10 min

Vegetarische „Bacon“ Bombs

24 h

Vegetarische Mangoldrouladen

1 h 30 min

Spinat-Tomaten-Pfannkuchen vom Blech

50 min

Tortilla-Muffins mit Kräuter-Dip

55 min

Grünkohl-Lasagne

1 h 10 min

Schnelles Hirsotto

25 min

Show all