Soja-Bolognese mit Zucchini-Nudeln

Soja-Bolognese mit Zucchini-Nudeln

4.5 190 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Möhren in Stücken
100 g
Staudensellerie in Stücken
100 g
Olivenöl
20 g
Tomatenmark
50 g
Sojahack fein (z.B. von Alnatura)
150 g
stückige Tomaten (à 400 g)
2 Dosen
Salz
2 TL
Chili, gemahlen
¼ TL
Zucchini in dünnen Streifen (ähnlich wie Bandnudeln, siehe Tipp)
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Fat 6 g

Fibre 11.9 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Low Carb 63 Recipes
Austria

Low Carb 63 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Orientalischer Linseneintopf

35 min

Locro Argentino

30 min

Pilz-Stroganoff mit Kräuterkartoffeln

45 min

Pastinaken-Sellerie-Suppe mit Kapern-Apfel-Topping

40 min

Brokkoli-Spinat-Köfte-Curry

1 h 10 min

Gnocchi mit Salbeibutter

2 h

Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen

1 h

Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze

25 min

Pasta "primavera"

1 h

Zartweizen Försterin

35 min

Griechische Bohnensuppe (Fasolada)

30 min

Pasta mit Rote-Rüben-Sauce und Feta

40 min

Show all