![Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9609708aa2613f39d874693d778e9990/Derivates/4e51e10abf1400f9eda4a8dbdcadfe097ba5022b.jpg)
Compatible versions
Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le pain brioché (la veille ou 5 h avant)
- 100 g d'eau
- 100 g de farine de blé
Le jour même
- 35 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 1 c. à café de sel, et 5 pincées à ajuster en fonction des goûts
- 450 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 300 g de lait entier
- 25 g de sucre en poudre
- 7 g de levure boulangère sèche
- 200 g de chou blanc, coupé en morceaux
- 400 g de filets de poulet
- le jus d'un citron jaune, et 1 c. à café
- 2 œufs
- 100 g de chapelure
- 10 g d'huile d'olive
- 250 g d'huile de tournesol
- 2 c. à café de moutarde
- 2 c. à café de curry en poudre
- frites, pour le service (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2918.5 kJ / 694.2 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 83.8 g
- Fat
- 21.2 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 1028.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allFicelle apéro aux lardons et au comté
3 godz. 45 min
Pains à burgers américains
3h 15min
Hallot
4 godz.
Batbout au fromage
30 Min
Ficelles apéro (Plaisir)
1h 15 min
Fougasse au romarin
3 Std. 25 Min
Pain de mie moelleux
3 Std. 25 Min
Pain au lait façon chinois (Plaisir)
2 godz.
Pain apéritif aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel
1h 30 min
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7h 5min
Petites chouquettes
40min
Pain de campagne
4 godz.