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Pita de poulet au curry

Pita de poulet au curry
4.7 32 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 portions
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Ingredients

  • 260 g d'eau
  • 80 g de lait
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 400 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 2 c. à café de sel et 3 pincées à ajuster en fonction des goûts
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g gingembres frais
  • 15 g d'huile de colza
  • 100 g de poivron jaune égrainé et émincé
  • 60 g de pâte de curry doux
  • 300 g de filets de poulet, sans peau taillés en fines lanières
  • 200 g de lait de coco
  • salade verte pour la finition
  • concombre coupé rondelles pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1138 mg
Protein 22.2 g
Calories 1842.7 kJ / 438.5 kcal
Fat 13.5 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 6.5 g
Carbohydrates 54.7 g

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