Pita de poulet au curry

Pita de poulet au curry

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 portions

Ingredients

260 g d'eau
80 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
400 g de farine de blé et un peu pour fariner
2 c. à café de sel et 3 pincées à ajuster en fonction des goûts
15 g d'huile d'olive
1 c. à café de sucre en poudre
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g gingembres frais
15 g d'huile de colza
100 g de poivron jaune égrainé et émincé
60 g de pâte de curry doux
300 g de filets de poulet, sans peau taillés en fines lanières
200 g de lait de coco
salade verte pour la finition
concombre coupé rondelles pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1138 mg

Protein 22.2 g

Calories 1842.7 kJ / 438.5 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 54.7 g

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