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Marmitako de salmón

Marmitako de salmón
4.7 177 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
4 raciones
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Ingredients

  • 50 g de aceite de oliva
  • 75 g de pimiento rojo en trozos
  • 75 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de tomate triturado en conserva
  • 15 g de pulpa de pimiento choricero
  • 100 g de vino blanco
  • 700 g de patatas chascadas en trozos de 3-4 cm
  • 500 g de caldo de pescado
  • 1 cucharadita de sal
  • 500 g de salmón fresco sin piel ni espinas en dados de 3-4 cm
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1113.3 mg
Protein 32.9 g
Calories 2423 kJ / 579 kcal
Fat 30.5 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 5.7 g
Carbohydrates 38.7 g

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