Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Schalotten, halbiert
- 20 g Butter
- 20 g Sonnenblumenöl
- 10 - 14 Zweige Minze, frisch, Blättchen abgezupft, nach Geschmack
- 500 g Zucchini, in Stücken (3 cm)
- 500 g Zucchini
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
-
2
Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
or 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp) - 100 g Naturjoghurt (3,6% Fett)
- 15 g Limettensaft, frisch gepresst
- 2 rote Chilischoten, frisch, in Scheiben
- 3 Stängel Minze, frisch abgezupft, in Streifen
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, frisch gemahlen, zum Abschmecken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 463 kJ / 110 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 2.7 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 208.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allGebackene Leberknödel
2h
Hühnersuppe mit Nudeln
50 min
Erdäpfelcremesuppe mit Leberkäse-Croutons
35 Min
High Protein Linsen-Bohnen-Suppe
40 Min
Erbsensuppe mit Nockerl
50 min
Schnelle Minestrone
20 min
Gemüsecremesuppe
45 Min
Kartoffel-Eintopf
35 Min
Mitternachtssuppe
35 Min
Gemüse-Eintopf
50 min
Pizzasuppe
40 Min
Schneller Gemüsesuppentopf
40 Min