Cremige Kidneybohnen-Kokos-Suppe mit Tortilla-Chips

Cremige Kidneybohnen-Kokos-Suppe mit Tortilla-Chips

4.3 264 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

3 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
gelber Paprika (ca. 200 g), in Stücken
1
Frühlingszwiebeln klein, in Ringen
2
Öl
15 g
Kidneybohnen, aus der Dose abgetropft
225 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Cajun-Gewürzmischung (siehe Tipp)
½ TL
Salz etwas mehr zum Bestreuen
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Weizentortillas
4
Olivenöl zum Beträufeln
Limette
½
Kokosmilch
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 2576 kJ / 615 kcal

Fat 26 g

Fibre 13 g

Carbohydrates 78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lunch Bowl 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Spargel-Dill-Suppe

25 min

Fischsuppe mit Gemüse

35 min

Grüne Gemüsesuppe

35 min

Weißwein-Suppe

30 min

Mostschaumsuppe

1 h 10 min

Meerrettichsuppe mit geräucherter Forelle

30 min

Basilikumsuppe

25 min

Vogerlsalatsuppe mit Topfennockerl

50 min

Spargel-Zitronengras-Suppe

55 min

Marokkanische Hühnersuppe (Harira)

1 h

Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu

1 h 20 min

Gazpacho

20 min

Show all