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Vegane Bananen Curry Suppe

Vegane Bananen Curry Suppe
4.4 132 rating
Prep. 20 min
Total 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    70 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Ingwer, frisch in Streifen
    10 g
  • Sonnenblumenöl
    10 g
  • Bananen sehr reif, in Stücken
    2
  • Wasser
    250 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
  • Kokosmilch
    200 g
  • Currypulver
    2 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 TL
  • Chiliflocken, getrocknet
    1 TL
  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen als Deko
    20 g
  • Koriander, frisch Blättchen abgezupft
    ½ Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 378 mg
Protein 3.5 g
Calories 1178 kJ / 289 kcal
Fat 15 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 33 g

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